| 試験 | 試験実施機関 | 試験結果 |
| 急性毒性試験(LD50) | 1991年：（社）日本食品衛生協会 | 急性毒性は極めて低い |
| 砒素・鉛・カドミウム・スズ・大腸菌群の検出結果 | 1992年：（社）日本食品衛生協会 | 問題なし |
| 皮膚に対する安全性試験（パッチテスト) | 1990年：JR東京総合病院皮膚科 | 健常人の皮膚にステビア濃縮液を塗布後、48時間閉塞貼付しパッチテスト判定。試料除去後24時間で42人中1人に軽微な紅斑が認められた、他41人はまったく問題なし。7日後、全員異常なしであった。 |
| 一般生菌培養試験 | 1991年：（財）北里大学衛生科学センター | 全て陰性 |
| ドーピングテスト | 1991年：（財）競走馬理化学研究所 | 全て陰性 |
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