日本へは、発癌性が問題となったチクロやズルチンなどの合成甘味料に替わる天然甘味料として、1970年頃農水省が南米パラグアイからステビアを導入、試験栽培が始まりました。

葉にはステビオサイド、レバウディオサイド等の甘味成分が多量に含まれており、これらは砂糖の250倍の甘味があり、それでいてカロリーは90分の1です。現在多種多様な加工食品に利用されています。

原産国の南米パラグアイでは、古来からインディオの間で珍重され、アルゼンチン大学のクルーガー教授の文献にも、その効果が記述されております。

株式会社ビーアンドエルは20年来の研究の結果、茎に多様なパワーの秘密があることを突き止めました。そして粉末を発酵・熟成したエキスの方がよいことがわかりました。

その後、154種類あるステビアをどうブレンドすれば、より活性の高いものができるか、試行錯誤を繰り返し完成したのが、現在のステビアエキスです。

ステビア抽出液の安全性テスト

ステビア農業資材とは？

ステビア農業資材の効果

1. 土壌の活性効果
2. 有害化学物質の除去効果
3. 高品質で味がいい
4. 糖度アップ
5. ビタミン豊富
6. 日持ちがよい

※ ステビアエキスを浴びて育ったデコポンは、甘みが強く日持ちがよい

家畜や養殖魚は、病気予防や成長促進の為、やむをえず抗生物質や成長ホルモン剤を投与しなければならない場合が多々あります。しかしそれらの薬物は便利な反面、体内に蓄積したり、糞尿から地下水を汚染するなどの問題もあります。ステビア飼料を使用し育てた家畜や養殖魚は、薬物を使用しなくても健康でおいしく安全な肉・魚をつくれます。「安全でおいしく環境にやさしい肉・魚」それがステビア飼料を使って育てた肉と魚です。